カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー
タイプ：赤
味わい：辛口
ボディ：フルボディ
生産者：ダブル・ダイヤモンド
生産地：アメリカ｜カリフォルニア｜ナパ・ヴァレー｜オークヴィル
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
ヴィンテージ：2019
2019年は冬に十分な雨が降り、水分をたっぷりと含んだ土は生き生きとした果実を育んだ。温暖な夏に熱波は訪れず、長い生育期間を経て、フレッシュな酸をキープし、完熟したタイミングの収穫を迎えた。
畑：シュレイダーがオークヴィルで造るワインと同じ畑から(各幅の比率は非公開)
①ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード
②モンダヴィが商標権を持つト・カロン・ヴィンヤード
※①②で約70%
上記に加えて、③オークヴィルAVAの優良な畑がいくつか(非公開)
醸造：仏産樽(新樽率50%)、16ヶ月熟成。
味わい：2010年は特にグラスから立ち上がる香りが非常に魅惑的。色調は深い赤紫、フランボワーズ、ナツメグ、 香ばしいトースト香、ブラム、ミント、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーなどなどが波打つように次々と終わりなく現れてくる。口当たりもシルキーでなめらか、心地よい酸味と繊細なタンニンがしっかりと骨格を支えている。杯も重ねたくなる飲み安さと果実の濃厚さを持ち、今現在とても良い状態。3〜5年の熟成で更に深みを増す。
《ワインコメント》
オークヴィルにあるト・カロン・ヴィンヤード（ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方）を主体に、オークヴィルの優良な畑いくつかをブレンド。仏産樽（新樽率50%）16ヶ月熟成 青黒系ベリーが圧倒的で、ナツメグ、スペアミント、スパイシーなアロマ、口当たりは滑らかで、シルキーなタンニンが口いっぱいに広がる。豊かでコクのある味わいはベリー系果実が主体で、レザー、砕かれた岩、葉巻などが複雑に絡み合 う。杯を何杯も重ねたくなる飲み安さと果実の濃厚さを持つ。
【ワイナリー情報】
シュレイダーが造る・オークヴィル限定スーパー・ナパカベ (ト・カロンもブレンドするのにこの価格！）新コンセプト・シュレイダー・セレクション。
■シュレイダーの別ブランドとして誕生
自らの名前を冠したシュレイダー・セラーズを1998年に創業したフレッド・シュレイダーは、ナパ・ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネソーヴィニヨンから、 才能溢れる若きワイン・メーカー・トーマス・リヴァースブラウンを大抜擢し、高いパーカーポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。
2001年、フレッド・シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを立ち上げました。ボンバーX(ジョルジュII、ハウエル・マウンテン、スプリング・マウンテンのカベルネをブレンド)と、レイク・カウンティのレッド・ヒルにあるアンバー・ノール・ヴィンヤード(アンディ・ベクストファー所有)の二つのワインをリリースしました。シュレイダー・ブランドの兄弟ブランドとして高い評価と熱狂的なファンを作 り2013年まで12年間造られました。
■リ・ボーン「ダブル・ダイアモンド」別コンセプトとして再登場→「オークヴィル限定ナパカベ」
シュレイダー・セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高の カベルネ・ソー イニョンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレイダ ーと同じワイ メーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕を駆使します。
★コンステレーションはロバート・モンダヴィも所有しています。つまり、シュレイダー及びダブル・ダイヤモンドはベクストファー所有の畑だけでなく、モンダヴィ所有の畑(代表モンダヴィ・ト・カロン)も使うことが出来るようになりました。
■エクスクルーシブ・オークヴィル(オークヴィルの畑限定)
オークヴィルAVAは、ヴァカ山脈とマヤカマス山脈の間に位置するナパ・ヴァレーの ほぼ中央部にあり、ナパ・ヴァレーを代表する多くの銘醸畑があります。代表はオーバ スワン、ト・カロン、ハーラン、スクリーミングイーグルなど。 西側山麓とヴァレー・フロア(中央の平地部分)と東側山葡では個性が分かれ、ワイン は多様性に富みます。土壌、日照、冷涼な風などの理想的な組み合わせに恵まれ、世界 で最高のカベルネ・ソーヴィニヨンの産地として名実共に高い評価を受けています。
ソムリエコメント
Wine Onisan 98+pt
ヴィンテージ
生産者
品種
ワインチャート
| アタック | 4.50 |
|---|---|
| 甘味 | 2.50 |
| 酸味 | 3.00 |
| 渋味 | 4.00 |
| ボディ | 5.00 |
| 苦味 | 3.00 |
| 旨味 | 4.50 |
| 余韻 | 4.50 |
※当サイトのソムリエにより、客観的に定量化した指標です。あくまでも目安としてご参考ください。