クロスバーン・バイ・ポール・ホブス　カベルネ・ソーヴィニヨン2017（小売価格8,580円）

￥8,580円 (税込)

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【テクニカルシート】タイプ：赤ワイン味わい：辛口ボディ：フルボディ生産地：アメリカ｜ナパ・ヴァレー品種：カベルネ・ソーヴィニョン92%、カベルネ・フラン3%、メルロ3%、プティ・ヴェルド2% ヴィンテージ：2017年アルコール：14.5% 【テイスティングノート】美しいガーネット。完熟したブラックベリー、レッド・カラント、ココア、シガーボックス、破砕したベリー、オールスパイス、タバコのアロマがあります。レッドチェリーとブラック・チェリーが幾層にも重なり、ミネラリティと、きめ細かいタンニンが長いエネルギッシュな余韻に感じられます。【ワイナリー情報】「クロスバーン」はニューヨーク州にあるホブス家の農場の真ん中にある納屋の呼び名で、この農場は150 年続く歴史ある農場です。クロスバーンはポールと10 人の兄妹のお気に入りの遊び場で、ミステリーとアドベンチャーが繰り広げられた思い出の場所で、土地への愛情や農産物への好奇心、厳しい労働の後に獲る喜び・働く家族への尊敬を学んだ場所でもありました。この思いを環境保全型農法やPaul Hobbs Winery で培われた栽培・醸造技術で表現したのがこのクロスバーン・ワイナリーです。 2000 年にスタートしたクロスバーン・ブランドはポールにとって、新しいアイディアや最新技術を用いてワインを造ることができる、常に若い世代の消費者をイメージして造られる、いわば「最先端」を走るワイナリーです。これは、ある程度イメージと顧客層が確定してしまったポール・ホブス・ブランドでは実施できないことで、ハングリー精神旺盛で常に変わり続ける新しいジェネレーションへの挑戦のメッセージでもあります。クロスバーン･カベルネ･ソーヴィニョンはナパ･ヴァレーの中で選び抜かれた畑から、手摘みで収穫されたブドウを使用して造られています。骨格と重みのバランスの取れたピュアで凝縮されたブドウです。

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ヴィンテージ

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ワインチャート

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酸味
渋味
ボディ
苦味
旨味
余韻

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クロスバーン・バイ・ポール・ホブス カベルネ・ソーヴィニヨン2017（小売価格8,580円）

クロスバーン・バイ・ポール・ホブス　カベルネ・ソーヴィニヨン2017（小売価格8,580円）