ランチ32　メリタージュ2015（小売価格3,190円）

￥3,190円 (税込)

商品コード：

■AVA：アメリカ｜カリフォルニア｜サンルーカス＆ヘイムズヴァレー ■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー39%、プティヴェルド21% ■葡萄畑：ランチ32エステートヴィンヤード ■醸造：小型のステンレス・スチール・タンクで醗酵。フレンチ・オーク、アメリカン・オーク、ハンガリアン・オーク (新樽各10%ずつ）で12ヶ月熟成。 ■アルコール：13.5% 【葡萄畑】 Ranch 32 Estate Vineyards Salinas ValleyのAVA San LucasとAVA Hames Valleyにある自社畑。Ranch 32の自社畑の中で一番南に位置している。太平洋の影響を受けた涼しい地域ではあるが、Salinas Valleyの南端にある為、毎日午後Monterey湾から吹き込む強風の影響はほとんどなくなっている。昼間の最高気温は南にあるPaso Roblesに近いが、夜になると10℃まで下がることもある。この日中の暑さと夜の冷え込みがリッチで凝縮した飲み応えのある赤ワインを生み出す。【ワインメーキング】成熟度、酸度、pHと果実のフレーバーを基準にして早朝に収穫。ワイナリーで選果、破砕し小型タンクで発酵してオーク樽で熟成。全行程を優しく取扱い、人的介入を最小限にして各葡萄畑のテロワールの明確な特徴を保持するようにしている。【テイスティングノート】濃厚な色合い。ブラックベリー、プラム、ブラック・チェリー、スグリ、スミレとバニラの華やかなアロマ。フレッシュなフルーツ、土と新しいオークのノートを伴ったよく熟した力強い味わい。堅固であるがなめらかなタンニン。グリルした肉や煮込んだシチューとパーフェクトな相性をみせるBordeauxブレンドの赤ワイン。【ワイナリー】カリフォルニア州のSan Franciscoから200km南の海底深くにMonterey Submarine Canyonという海底峡谷が横たわっています。この海底峡谷は冷たい栄養分豊かな海水を絶えず湧き上げ、この地域を世界で有数な豊かで多様な海洋生物の生息地にしています。この冷たい湧海水は海上の空気を冷やして霧を発生させ、Monterey湾からSalinas Valleyに霧が流れ込んで葡萄畑を冷やしMonterey Countyをカリフォルニア州で最も生育期間の長い葡萄栽培地域にしています。この霧はしばしば葡萄畑に昼までかかることがあり、太陽にヴァレー・フロアが暖められると霧は消え、上昇した空気の後に冷たい海のそよ風が流れ込んでカリフォルニアの午後の暑い日差しから葡萄を守ってくれます。冷涼な気温と長い生育期間によって葡萄はゆっくりと成熟し、リッチで複雑味豊かなフルーツ・フレーバーを発展させると同時に素晴らしい酸を保持したワインがつくられます。Ranch 32はこのSalinas Valleyのスイートスポットに葡萄畑を所有し、クールな価格で完璧なバランスを持ったフード・フレンドリーなワインをつくっています。

生産地

ヴィンテージ

生産者

品種

ワインチャート

アタック
甘味
酸味
渋味
ボディ
苦味
旨味
余韻

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ランチ32 メリタージュ2015（小売価格3,190円）

ランチ32　メリタージュ2015（小売価格3,190円）